冰糖黃桃罐頭?

這是桃子的季節，不過隨著立秋的來臨，久保那種香軟的挑越來越少了，目前桃子比較硬，而黃桃又是這些硬桃中比較硬的。更適合做糖水黃桃，這種做法，跟小時候吃的黃桃罐頭一模一樣。做法簡單方便。

方法/步驟

這是買了4個黃桃，毛絨絨的

洗去桃毛，

用水果刀去掉皮

放菜板上隨便切成小塊

放到鍋裡，加水，煮5分鐘

桃子很快就變軟了，放入兩塊冰糖

繼續煮至冰糖完全融化

放到玻璃碗中，晾涼。放入冰箱冷藏，冷藏4個小時後，就可以了