手指餅乾容易做而且適合給小孩子吃~在家的媽媽有空也可以做來給孩子吃喲~加上些巧克力味道,吃著棒極了~
食材食譜熱量:583.25(大卡)
主料 低粉120g蛋液40g奶粉15g巧克力20g大概10條的材料.
輔料 黃油60g細砂糖40g(做糖粉用
方法/步驟
備材料
軟化黃油,用電動或者手動打蛋器打至膨大,發白
因為家中沒有糖粉,可用幹磨機把細砂糖磨成糖粉
加入糖粉到黃油中
分三次加入蛋液
把黃油打至蓬鬆
倒入低粉和奶粉
用橡皮到進行攪拌至糊狀
用手整形為長條形,或者用裱花袋擠出亦可,放在烤盤上
放入烤箱180度預熱後,上下火180度,中層,10分鐘左右,烤至金黃,就可以拿出
在烤的時候,拿出巧克力隔水融化至液態
用刷子把巧克力醬刷在餅乾上,加點裝飾糖,放在冰箱凍會兒,就可以吃了~
注意事項
覺得黃油太多了,可以加多點麵粉
裝飾可以放點堅果類的~喜歡就行
烤箱的溫度要看自家烤箱而定
我用的是不粘盤,用普通烤盤建議放上錫紙,或者油紙