這道菜是自創的,還好老公小孩愛吃。小白菜是老公從婆婆地裡摘來的,香菇是在網上買的,還沒吃過,剛好這次拿出來試試。
食材食譜熱量:83.1(大卡)
主料 小白菜6兩
輔料 香菇十棵大蒜子一些瘦肉1兩
方法/步驟
首先是準備好小白菜、香菇與瘦肉、大蒜子。
把小白菜一片一片掰下來下乾淨,香菇浸泡好切片,瘦肉切絲並用醬油滷一下,大蒜子切碎。
鍋裡放油燒熱放入大蒜子爆香倒入瘦肉翻炒至變色後加入香菇。
翻炒一會後倒入小白菜翻炒均勻。
炒至小白菜變色後加鹽、味精調味後裝盤起鍋。