現在大魚大肉把孩子都吃成小胖孩了，並且寶貝們也不愛吃蔬菜，做美味的素餡合子適當調劑一下孩子們的口味，竟發現他們也很愛吃。調動小傢伙們的胃口很容易，只要用心就行。吃素不僅是一種生活方式，還可使家人健康美麗，減輕消化系統的負擔，遠離疾病！
食材食譜熱量：2070(大卡)
主料 麵粉500克茴香1000克
輔料 油100克
方法/步驟
和好面放一邊醒著。準備擇茴香，去根去黃、老葉。擇洗乾淨，大地的菜有泥巴、小蟲，一定多洗幾遍。
鮮嫩的茴香容易出湯，炸一些小琪子，不但調味還吸湯，可多炸給急嘴的小傢伙鍛鍊牙齒。現在孩子吃得比較精良，牙齒鍛鍊不夠，應適當給他們吃些硬食物。
將面最成雞蛋大的劑子，幹成薄片，填上厚厚的餡。1000克的茴香做兩個合子就行，小傢伙們要多吃蔬菜。
最好的合子放進電餅鐺是個技巧，不能拉扯，應快速翻進電餅鐺。不能讓餡餅破皮、漏餡。
雖然電餅鐺是兩面加熱，不翻也能熟。不過油槽在下面，翻一餅受熱、蘸油比較均勻，沒有陰陽面。因為餡厚把餅鐺蓋都頂起來了，一看就很美味！
茴香大合子顏色翠綠，清香美味，熬了粘稠的小米粥。合理的膳食結構在健康、美容、人的性情潛移默化的作用很大！
注意事項
家人有溼疹或皮膚過敏時少吃茴香，以免加重過敏。