烏梅是梅的沒有成熟的果實，經過加工而成。烏梅也是一味中藥，怎樣使用烏梅呢
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方法/步驟
烏梅味道是酸，藥性平和，主要入肝，脾，肺，大腸經，烏梅的主要成分是蘋果酸，酒石酸，琥珀酸等，烏梅有生津止渴的作用，對止咳，祛痰也有一定的作用，一般常用劑量是6--9g左右。
烏梅可用於肺虛引起的咳嗽，氣喘，乏力，自汗，經久不愈者，有斂肺止咳的作用。常與五味子，杏仁，貝母，黨蔘等一同服用，這是因為烏梅對多種細菌都有抑制作用，
由於烏梅能夠抑制多種腸道致病菌，還可用於腹瀉，痢疾，時間長久，用很多方法治療都沒有效果，能夠減少腸壁因炎症引起的滲出，通常和肉豆蔻，訶子，罌粟殼一起應用。
烏梅能夠生津止渴，可用以糖尿病的口渴，多飲，能夠使糖尿病病人的渴感減少，從而減少飲水量，通常和麥冬、山藥、茅根、天花粉一起合用。其中，麥冬補陰，山藥補氣，茅根清熱，天花粉生津。
烏梅還有驅蟲的作用，可用於蛔蟲病，對蛔蟲引起的腹痛效果較好，如中成藥烏梅丸，主要成分就是烏梅，蜀椒，乾薑，還包括黃芪，細辛等一些其他成分。此外，烏梅還對真菌也有一定的抑制作用，還可用以引起的手癬，腳癬，股癬，體癬。
烏梅還可用於陰莖癌，宮頸癌的治療，就是用烏梅13個半，加入滷水500ml中。放在砂鍋中煮，燒滾後，用小火燉，燉20分鐘左右，放置24小時用紗布濾去藥渣，喝藥汁，每次喝3ml，每天喝六次，藥汁還可外擦患癌 處。服用期間，不要喝白酒，喝紅糖水，不要吃辛辣刺激性的食物。
注意事項
烏梅也是中藥。