這款香蕉蛋糕最大的特點是簡單，不需要室溫軟化黃油，也不用打發雞蛋，只需要10分鐘的準備工作，然後丟進烤箱即可，美味毫不打折。懶人快手食譜又一發，紅孩子美食廚房又一出品。
食材食譜熱量：1219.1(大卡)
主料 香蕉1根低筋麵粉100g泡打粉6ml白糖30g雞蛋一隻
輔料 煉乳30ml植物油40ml
方法/步驟
將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆。
將它們攪拌成糊狀
將低筋麵粉和泡打粉過篩，與混合好的香蕉糊一起拌勻
麵糊倒入不沾的模具中，放進預熱170度的烤箱，中層，上下火烤35分鐘即可。
取出做好的香蕉蛋糕。如圖。
注意事項
植物油選擇沒有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄欖油。