銀杏拌芹菜?

夏季小冷盤—銀杏拌芹菜

食材

銀 杏 適量
芹菜 適量
胡 蘿蔔 適量
精鹽 適量
雞精 適量
橄欖 油 適量

方法/步驟

做這道菜的材料

銀杏放到水中煮熟

芹菜摘去老葉洗淨，切成寸段備用

胡蘿蔔削去表皮，切成小丁備用

鍋中加入適量的水燒開，先放入胡蘿蔔丁焯燙一會兒

把芹菜段倒入鍋中

把胡蘿蔔丁和芹菜段一起繼續焯燙一會兒，然後撈出放到涼水中過涼

控淨菜中的水份，加入適量的精鹽

加入適量的雞精

加入適量的橄欖油

把調料和蔬菜拌勻

拌好的銀杏芹菜