大棗蜂蜜柚子茶,不僅營養,美容效果也很好。
柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;
紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。
蜂蜜我建議用槐花蜜,因為槐花蜜其性清涼,能保持毛細血管正常的抵抗能力,有舒張血管、改善血液循環、常服槐花蜜能改善人的情緒,達到寧心安神效果。
方法/步驟
1. 蜂蜜適量,冰糖適量,大棗適量,柚子一個備用。
2. 一定要把柚子用清水洗乾淨後,在頂部以米字刀切開口。
3. 用小刀將柚子劃開柚子皮,分成八小塊把皮剝開,一直剝到底部,整個柚子皮剝下來。
4. 把柚子皮裡面的白色內瓤處理乾淨。
5. 把處理乾淨的柚子皮切成細絲。
6. 在柚子皮細絲里加入適量的精鹽,拌勻醃製一會。
7. 趁著醃製柚子皮的時間,把柚子果肉剝掉外膜備用。
8. 醃製好的柚子皮擠幹水分,把柚子皮鋪在砂鍋的底部。
9. 在柚子皮上面放上柚子果肉備用。
10. 往砂鍋裡填清水,能沒過柚子即可。
11. 把砂鍋放到燃氣上燉煮。
12. 大火燒開後燉煮一段時間。
13. 砂鍋內的水分減少一些的時候,加入冰糖。
14. 蓋上砂鍋的蓋子。改小火燉煮。
15. 直到柚子皮和果肉變得半透明時候再加入大棗,加的過早,大棗會煮爛的。
16. 繼續小火燉煮,直到湯汁變得濃稠時候關火。
17. 把大棗柚子茶放涼時候加入適量的蜂蜜拌勻即可。
18. 燉煮好的大棗蜂蜜柚子茶盛出來,放到冰箱裡保存,隨用隨取即可。
注意事項
夏天請喝槐花蜜,冬天要喝棗花蜜。