今天老婆下廚烙了餡餅，雖然賣相不怎麼好看，但味道還不錯，
現在就給大家介紹一下餡餅的做法，適合初學者嘗試啊！
食材食譜熱量：1681.5(大卡)
主料 麵粉300克芹菜200克肉餡100克
輔料 酵母少量豆油少量
方法/步驟
根據人數取出適量的麵粉，加入酵母；
緩慢加入溫水攪拌，用手揉成麵糰(和包餃子攉面是一樣的)
放置4小時左右等待麵糰發酵
麵糰發酵好後，可以看到麵糰表面出現蜂窩狀，
撒入乾麵粉，用手繼續攉面，直至不粘手為止
這裡的餅餡以芹菜豬肉餡為例進行說明，
將切菜切成碎末，肉餡直接買絞碎的即可
將切好的芹菜和肉末攪拌，
肉餡中加入豆油、味精、精鹽、醬油等佐料
下面就像包餃子一樣，將面揉成細條狀
均勻的分成一小段一小段的
將切好的麵糰揉成麵糰，做成圓形，加入肉餡
然後再全部抱起做成圓球狀
使用電餅鐺加熱，放入少許豆油
將做好的麵糰放入，輕輕壓至餅狀
加熱，前後反轉進行烙餅
好吃的餡餅出鍋啦
注意事項
酵母的用量在購買的酵母外包裝袋上有說明，參考即可
肉餡口味可根據自己喜好添加適當的佐料
烙餡餅一定要將面發酵，否則烙出的餅會很硬，沒法吃