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昨天晚飯後三個人去拍荷花了,順便在外面玩了會,好男兒一定要我和他玩跑步比賽,跑了三次,我承認前面兩次我是故意輸給他的,但不能老輸,那樣太明顯,所以第三次還是要展示一下老爸的雄風的啊哈哈!
夏天天太熱，做麵包感覺太累，所以這幾天的早飯大多數是中式麵食。我家好男兒就喜歡甜甜的中式麵食，所以呢我也儘可能多的開發新產品。這不，天熱了，是做酒釀的大好時機。夏天江南的人們總會做酒釀，然後自然就是做酒釀餅。
傳說江南地區吃酒釀餅，是從元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠,因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順，母子十分可憐，用家中僅有的幾個酒糟做了餅給了他。張士成馬的娘終於得救了。幾年後，張士誠在蘇造反稱王，想起當時的救命恩人，為了不忘記此事，張士誠下令寒食節吃酒糟餅，名叫“救娘餅”。後來張士誠又被朱元璋活捉，在押往應天府的路上自盡。當時沒有人再敢叫那餅為“救娘餅”，可是蘇州人對張士誠還是很有感情，悄悄把“救娘餅”改叫“酒釀餅”。至今蘇州人春天還有吃“酒釀餅“的習俗。後來蘇州的酒釀餅就在江南傳開了。夏天吃酒釀餅更方便，因為天熱，酒釀做的時間要短啊！
酒釀餅當然是帶有酒釀的味道，現在超市裡買的根本沒有酒釀的香味，可能是用了發酵粉的緣故。因為做酒釀餅一般不放發酵粉，是靠酒釀的幫助來慢慢發酵麵粉的，所以時間很慢，夏天也要3個小時以上。所以酒釀餅還是自己做最好，而且酒釀也一定要自己做，賣的都放了太多的水，都沒有香味了。看看我做的甜酒釀，點選圖片就可以檢視做法：
原料：麵粉 酒釀 白糖 芝麻 橄欖油
做法：1.麵粉里加入酒釀。
2.加少量白糖，因為酒釀本身是甜的。
3.和成麵糰，發酵3-6個小時。因為不用發酵粉，完全靠酒釀的幫助發酵會很慢。
4.在發酵麵糰的時候來做芝麻餡。先清洗芝麻。
5.放在鍋中開始炒芝麻。注意要用中小火。
6.炒到芝麻有香味，吃上去有點脆的時候就可以了。
7.放在一個盤子裡把芝麻晾涼。
8.涼了後把芝麻裝入保鮮袋裡，用擀麵杖碾碎。
9.碾碎後重新放入盤子裡。
10.根據自己喜好加入適量的白糖。
11.加入橄欖油讓其全部變溼潤。
12.拌勻。
13.再放入一勺麵粉。
14.再攪拌均勻。
15.麵糰有比原來發大到一倍多點就可以了。
16.把麵糰分成60克左右的小劑子。
17.包入剛才調好的芝麻餡。
18.包好。
19.收口朝下摁扁。
20.放入平底鍋中小火煎到兩面金黃，可以蓋上蓋子這樣可以加快速度。
剛出鍋的酒釀餅渾身散發著酒釀的香味。 我芝麻餡包的太多了，可以隱隱約約看到裡面的芝麻餡了。咬上一口，外層是酒釀的香味，裡面自然是芝麻的香味，滋味分明啊呵呵！學習英語:
7）The majority of students believethat part-time job will provide them with more opportunities todevelop their interpersonal skills, which may put them in afavorable position in the future jobmarkets.兼職可以讓學生們學習個人技巧，這樣可以在找工作時更有競爭力8）By taking a major-related part-job, students can not only improvetheir academic studies, but gain much experience, experience theywill never be able to get from thetextbooks.學生不僅可以提高學習成績，還可以獲得在課本上學不到的工作經驗9）Now people in growing numbers are beginning to believe thatlearning new skills and knowledge contributes directly to enhancingtheir job opportunities or promotion opportunities.
現在越來越多的人開始相信學習新技術和新知識直接有助於增加工作和晉升的機會。
21道中式麵食讓你的夏日主食不再單調
how to break a heart ---westlife
Westlife - How To Break A HeartLRC：Since you’re not worth my loveI haven’t given upI’m stronger than that(I’m stronger than that)And though my heart will breakI’m takin’ back my faithCos right now my world is spinnin’ too fastBut you won’t be the end of meIf you were the oneyou wouldn’t hurt me so badYou gave me the worldGave me the world to take it all awayAll you left me was yesterdayAnd this space in my heartNow it's slowly tearin’ me apartI'm takin’ all that I learned from youI'll make it something I’ll never doI can't be who you areYou taught me how to break a heartI’ll make it through this painMy dreams won’t call your nameI’m stronger than that(I’m stronger than that)Cos I still know how to loveKnow that will be enoughAnd this moment will fade into the pastYou won’t be the end of meIf you were the oneyou wouldn’t hurt me so badYou gave me the worldI'm takin’ all that I learned from youI'll make it something I’ll never doI can't be who you areYou taught me how to break a heartI’m taking back my faithI’m taking back my lifeI don’t care for who you areCos you taught me how to break a heartHow to break a heartHow to break a heartCos you taught me how to break a heart