明天就是除夕了，大家開始進入新的一年，開始了快樂的假期，也迎來了情人節~~~做款小星星餅乾，送給你的另一半，送他一份閃閃的愛吧
方子來自《孟老師的100道手工餅乾》---原味冰箱餅乾：
材料：無鹽奶油85g，糖粉70g，香草精1/2小勺，全蛋30g，低筋麵粉150g，奶粉20g，泡打粉1/2小勺
做法：1，奶油放入室溫下軟化後加入糖粉，先用刮刀攪拌均勻，再用攪拌機攪打均勻
2，加入香草精，並分次加入全蛋，繼續用攪拌機快速均勻攪打奶油糊
3，一起篩入麵粉，奶粉，泡打粉，用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的麵糊
4，將麵糰放在防粘的案板上，用手整形成圓球形，鋪上保鮮膜，用擀麵杖擀成薄厚均等的面片，薄厚隨自己的喜好，薄一點烤出來更脆，厚一點的更酥！
5，放入冰箱冷藏2小時凝固，或者冷凍20分鐘凝固，用星星模具刻出餅乾，在表面刷上蛋白（刷上更亮一些，沒有可以不刷~~）
6，烤箱預熱後，用160度，烤15到20分鐘（我的是ACA16L的，火力大還不均勻，我用的130度來烤，13分鐘就差不多了，時間長了薄一點的餅乾會糊，因為這款模具刻出的餅乾很小，所以要看火）
這是第一盤刻出來的餅乾，比較厚實，口感很酥脆！哈哈，胖星星！
這是最後的麵糰做的，很薄很脆，所以沒看火，有點糊啦！哈哈
包裝袋還是上次在丁丁mm家買的，還沒用完，因為我都很久沒做烘焙啦~~~買的是半透明的這種，封口是我自己封的阿，用直板夾加熱後，一夾一放，就封上啦，不過不是很規整~~
情人節來了，許個願吧！！讓小星星餅乾幫你實現
看下自制封口機---直板夾的效果！
做了4包，是我和姐姐一起做的，這是最後一包，就做了一些小饅頭和一些小圓餅~~~~夾雜在星星裡面！
圖上標籤上的這句話，就是情人節必備的話吧：XXX,XX~~~~~~害羞說不出~\(≧▽≦)/~啦啦啦
祝大家新年快樂！新的一年更加健康，更加幸福！也希望情人節裡都甜甜蜜蜜的！好久沒來了，不過我還是經常去大家的博裡參觀滴~~哈哈