是食物亦是藝術，是看在眼裡便不忍心吃到嘴裡的美味。
食材食譜熱量：1180.2(大卡)
主料 低筋麵粉100g黃油80g雞蛋3清水160g
輔料 糖10g鹽3g草莓適量淡奶油200g細砂糖20
方法/步驟
黃油軟化
加入糖，鹽和清水加熱
沸騰後倒入麵粉快速攪拌
然後冷卻後分次加入雞蛋
攪拌成能掛起倒三角，雞蛋液沒有全加完，自己酌情
裝入裱花袋
擠出花樣
烤箱預熱先210烤10分鐘看到泡芙膨脹然後降到180再烤20分鐘左右顏色變褐色即可
取出
準備草莓
奶油加糖打發
裝入裱花袋
泡芙切塊放入草莓
然後擠進去奶油
這樣就可以，如果好看還可以晒點糖分
注意事項
加入雞蛋的時候不要一次性加入，分次加入攪拌均勻，一直到掛成倒三角即可