潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病，分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，又叫做消化性潰瘍。它之所以稱之為消化性潰瘍，是因為既往認為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由於胃酸和胃蛋白酶對粘膜自身消化所形成的，事實上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成潰瘍病。由於胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病因和臨床症狀有許多相似之處，醫生有時難以區分是胃潰瘍還是十二指腸潰瘍，因此往往診斷為消化性潰瘍，或胃、十二指腸潰瘍。如果能明確潰瘍在胃或十二指腸，那就可直接診斷為胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
宜吃什麼
仙鶴草粥
配方： 仙鶴草20克，三七粉10克，糯米250克。 製法： 先將糯米加水適量煮成粥，然後放入仙鵒草及三七粉，再煮20分鐘即可。 功效： 養血補中，止血消炎。 用法： 每日2次適量服之。連服5日為1個療程。
墨魚粥
配方： 幹墨魚1條，粳米100克，香菇50克，冬筍少許。 製法： 墨魚去骨洗淨，切成細絲。香菇和冬筍也分別切成細絲。在砂鍋裡放入清水、墨魚、料酒，熬煮至魚肉爛。然後加入粳米、香菇、冬筍熬粥，待粥成時，用食鹽、味精、胡椒粉調味即可。 功效： 養血和血。 用法： 可作早晚餐食用。
黑棗糯米粥
配方： 黑棗7個，糯米40克。 製法： 黑棗、糯米洗淨，倒入小鍋內，加清水2大碗，旺火燒開後，改用中火煮半小時，加紅糖1匙，生薑末少許，再煮片刻，離火。 功效： 補中除寒，溫脾養胃。 用法： 作早餐或作點心食用。
柚皮粥
配方： 鮮柚子皮1個，粳米60克。 製法： 將柚皮的內外刮洗乾淨，清水浸泡1日，切成塊放入砂鍋內，加水煮沸，下粳米，用文火煮粥，加入蔥、鹽、味精調味即可。 功效： 舒肝理氣，健脾開胃。 用法： 每日1劑，可作早餐食用。
橘餅粥
配方： 橘餅3個，粳米50克。 製法： 將桔餅切碎，與梗米一起放鍋內煮粥。 功效： 理氣和胃。 用法： 每日1次，作早點食用。