2015年以來,我國餐飲業結構調整、轉型升級效果不斷顯現,餐飲市場一直保持較高速度發展。根據中國烹飪協會發布近日公佈的餐飲市場經營情況資料顯示,1-9月份全國餐飲收入23071億元,同比增長11.7%,限上餐飲收入6164億元,同比增長7.0%,與去年同期相比分別加快2個百分點、5個百分點。中國餐飲行業良好的的發展趨勢,致使餐飲公司註冊登記量也在不斷的攀升。在註冊餐飲公司的過程中也會遇到各種問題,今天小編主要跟大家講的是,註冊餐飲公司後該如何申請辦理餐飲服務許可證?
工具/原料
餐飲服務許可證申請書;
名稱預先核准證明(已從事其他經營的可提供營業執照影印件)(同時核查原件);
法定代表人(負責人或者業主)的身份證明(影印件同時核查原件);
餐飲服務經營場所和裝置佈局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明(標明比例、功能間名稱、面積等內容);
食品安全管理人員符合《餐飲服務許可管理辦法》第九條(審批條件內容)有關條件的材料;
保證食品安全的規章制度(包含以下內容:食品和食品原料採購查驗管理;場所環境衛生管理;設施裝置執行、維護和衛生管理;清洗消毒管理;人員衛生管理;人員培訓管理;從業人員健康管理;加工操作管理;餐廚垃圾管理;消費者投訴管理;保障食品安全所需的其他管理制度);
自備水源的,需提供生活飲用水安全檢測報告;
設定專職食品安全管理崗位及人員的證明資料;
關鍵環節食品加工規程(包括食品和食品原料驗收操作規程、食品貯存操作規程、食品加工操作規程、食品新增劑貯存使用操作規程、專間操作規程、不符合食品安全要求的食品處理規程等內容);
衛生檢查計劃;
食品安全突發事件應急處置預案;
符合食品安全要求的產品包裝材料證明;
與實際產品內容相符合的標識說明樣張;
與經營規模相適應的配送裝置設施的有關資料。
申請人隱瞞有關情況或者提供虛假資料,經食品藥品監督管理部門發現後不予受理或者不予許可,並給予警告未滿1年的;
申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得餐飲服務許可證,經食品藥品監督管理部門撤銷未滿3年的;
申請人為被吊銷餐飲服務許可證餐飲服務提供者直接負責的主管人員,且在自處罰決定作出之日起未滿5年的;
聘用曾被吊銷餐飲服務許可證餐飲服務提供者直接負責的主管人員,且在自處罰決定作出之日起未滿5年的。
申請人不是法定代表人或負責人本人的需提供委託代理人的身份證影印件及委託書(同時核查原件);
餐飲服務從業人員健康體檢合格證明;
其他相關材。
方法/步驟
我們要辦理餐飲服務許可證,首先要知道它是什麼?之後才能去辦理。很顯然餐飲服務許可證顧名思義就是你在中國經營餐飲行業需要政府許可,政府給你頒佈的這個許可就是餐飲服務許可證。有人可能說,餐飲行業不是辦理的是食品衛生許可證嗎?對於這點,小編給大家解釋下,2009年國家實施食品安全法,將已經用了幾十年的食品衛生許可證更換為餐飲服務許可證。
餐館形式的需要審批餐飲服務許可證,和做一個環境影響評估,具體解釋如下:150方以上的面積餐館則需要先到環保部門申請環境評估,還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。接下來我們看下餐飲服務許可證申請程式圖:準備材料→申請→受理→審查→決定→餐飲服務許可證頒發
在正式開始餐飲服務許可證申請前,你要準備好以下申請材料:
1、餐飲服務許可證申請書;
2、名稱預先核准證明(已從事其他經營的可提供營業執照影印件)(同時核查原件);
3、法定代表人(負責人或者業主)的身份證明(影印件同時核查原件);
4、餐飲服務經營場所和裝置佈局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明(標明比例、功能間名稱、面積等內容);
5、餐飲服務場所合法使用的有關證明(如房屋所有權證或租賃合同);
6、食品安全管理人員符合餐飲服務許可管理辦法第九條(審批條件內容)有關條件的材料;
7、保證食品安全的規章制度(包含以下內容:食品和食品原料採購查驗管理;場所環境衛生管理;設施裝置執行、維護和衛生管理;清洗消毒管理;人員衛生管理;人員培訓管理;從業人員健康管理;加工操作管理;餐廚垃圾管理;消費者投訴管理;保障食品安全所需的其他管理制度);
8、自備水源的,需提供生活飲用水安全檢測報告;
9、特大型、大型餐館,學校食堂、幼兒園食堂、工地食堂,供餐人數500人及以上的機關、企事業單位食堂,連鎖經營餐飲服務企業的總部,集體用餐配送單位還需提供以下資料:
(1)設定專職食品安全管理崗位及人員的證明資料;
(2)關鍵環節食品加工規程(包括食品和食品原料驗收操作規程、食品貯存操作規程、食品加工操作規程、食品新增劑貯存使用操作規程、專間操作規程、不符合食品安全要求的食品處理規程等內容);
(3)衛生檢查計劃;
(4)食品安全突發事件應急處置預案;
10、集體用餐配送單位還需按以下要求提交資料:
(1)符合食品安全要求的產品包裝材料證明;
(2)與實際產品內容相符合的標識說明樣張;
(3)與經營規模相適應的配送裝置設施的有關資料。
11、不屬於以下情形的說明資料:
(1)申請人隱瞞有關情況或者提供虛假資料,經食品藥品監督管理部門發現後不予受理或者不予許可,並給予警告未滿1年的;
(2)申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得餐飲服務許可證,經食品藥品監督管理部門撤銷未滿3年的;
(3)申請人為被吊銷餐飲服務許可證餐飲服務提供者直接負責的主管人員,且在自處罰決定作出之日起未滿5年的;
(4)聘用曾被吊銷餐飲服務許可證餐飲服務提供者直接負責的主管人員,且在自處罰決定作出之日起未滿5年的。
12、申請人不是法定代表人或負責人本人的需提供委託代理人的身份證影印件及委託書(同時核查原件);
13、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明;
14、其他相關材。
注:上述材料用A4紙列印(影印),均不得用圓珠筆和鉛筆填寫。
準備好餐飲服務許可證的材料後,申請人向行政審批服務中心食藥監視窗提交申請。
申請材料是當場提交,當場受理材料。餐飲服務許可證證申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正;申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場一次告知申請人需要補正的全部內容,併發給申請人補正材料通知書;申請材料齊全、符合法定形式,或申請人按要求提交全部補正材料的,予以受理,出具餐飲服務許可受理決定書。
收到餐飲服務許可證受理決定書後,相關部門會按照餐飲服務許可審查規範組織現場審查驗收。
審查人員會根據審查規定審查,如果現場審查符合標準的,做出准予行政許可的決定;不符合標準的,做出不予行政許可的決定並書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政複議或提起行政訴訟的權利。
申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的,做出准予行政許可的決定,法定時限內頒發餐飲服務許可證。
注意事項
提交材料用A4紙列印(影印),均不得用圓珠筆和鉛筆填寫。