豆腐許多人都愛吃,如果能自己製作出豆腐,那就更有趣了.那麼怎樣自己製作出豆腐出來呢
工具/原料
黃豆、石磨
石膏
方法/步驟
首先選擇好原材料.黃豆要求完好無損,將其洗乾淨後浸泡在水裡.
待一段時間稍微膨脹後撈起來.用石磨打成豆漿.
然後將豆漿倒入鍋內,用中火燒.
燒開後關火,點些石膏使其凝固.
再把多餘的水分擠出,就製成了豆腐.
最後將制好的豆腐放在做好的模具箱裡,切成一塊一塊的.豆腐就變成方塊狀了.
注意事項
凝固時只需要用少量的石膏。
燒豆漿時火力可以不用過猛。