如何自制豆腐?

豆腐許多人都愛吃,如果能自己製作出豆腐,那就更有趣了.那麼怎樣自己製作出豆腐出來呢

工具/原料

黃豆、石磨

石膏

方法/步驟

首先選擇好原材料.黃豆要求完好無損,將其洗乾淨後浸泡在水裡.

如何自制豆腐

待一段時間稍微膨脹後撈起來.用石磨打成豆漿.

如何自制豆腐

如何自制豆腐

然後將豆漿倒入鍋內,用中火燒.

如何自制豆腐

燒開後關火,點些石膏使其凝固.

如何自制豆腐

再把多餘的水分擠出,就製成了豆腐.

最後將制好的豆腐放在做好的模具箱裡,切成一塊一塊的.豆腐就變成方塊狀了.

如何自制豆腐

注意事項

凝固時只需要用少量的石膏。

燒豆漿時火力可以不用過猛。

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