常常有人會問食用胡麻油為什麼會有腥味??

胡麻油被冠以“油中之王”。

 

其實,普通高溫壓榨的胡麻油都會有這種味道的,這是因為胡麻籽本身就有一點點特殊的味道,食用冷榨的胡麻油,調冷盤味道會好很多,但是仍然與芝麻油、菜籽油不同,會有淡淡的腥味,是它本身含有的α-亞麻酸營養物質所致,有健腦增強記憶的功效。

同時還能改善亞健康,快節奏的生活方式,使處於“亞健康”狀態的人越來越多,並且有低齡化的傾向,年齡多在20-45歲之間。因此世界營養及健康學權威專家建議:人們應該多吃富含其的植物油,如胡麻油

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