這個小麻花不是麵包，是我用跟喜餅相似的配方烤制的，加了少許的水，用雞蛋和油來揉的硬麵團，烤出後，香香的，硬硬的，有點噎人的感覺，對了，這就是膠東喜餅的特徵。這樣烤制的小麻花，可
以常溫下存放十多天不變質。
菜品口味：甜味 主要工藝：烘焙 所需時間：數小時 製作難度：簡單 所需廚具：電烤箱食材明細：麵粉350克 糖30克 水50克 花生油40克 雞蛋2個 酵母5克
香烤小麻花的製作步驟：
1. 將所有材料混合在一起，揉成一個硬硬的麵糰。
2. 發酵至兩三倍大。
3. 排氣分割成十個麵糰。
4. 搓成長條。
5. 對摺。
6. 擰幾下。
7. 用手使勁按壓一下收口處。
8. 排入烤盤。
9. 發酵至兩倍大。
10. 烤箱預熱，180度，中上層，15分鐘左右。
11.稍涼了出爐，開吃了。
香烤小麻花做法小貼士