廣州響水峽生態漂流度假區是一個100％純生態新旅遊景區，佔地幾千畝。地處生態優美的從化北部，東接105 國道，交通方便，距離廣州市區僅1小時車程。景區內有大片的花海，美麗的峽谷，煙雨濛濛的瀑布，原生態的漂流河道。 群山環抱的流溪河源頭,兩股清流匯聚,蜿蜒穿山而過,將壁立的峽谷折成幾字型湍流嘩嘩作響,四季不絕,“響水峽”由此得名。 隔斷都市的喧囂,你周圍只有深谷急灘、密林高山、曠野草坪、四季田園果林 拓展飛橋令人目眩。 響水峽是一條100%原生態的峽谷。峽谷內空氣清新，兩岸青山翠綠，鳥語花香。漫步走進峽谷，猶如走進山水的畫廊。穿越蘆葦叢，穿過青翠的竹林，欣賞天然瀑布，愜意非凡。到達峽谷的盡頭，迎接您的將是一片一望無際的花海。 響水峽瀑布落差20多米，周圍林木幽深，潭水清澈。水流從高空落下，像一條懸空的白練。水霧隨山風飄蕩，如煙如雨，潤人心肺，讓人心曠神怡。 目前國內流行的漂流，大多是經過人工整理的河道甚至是水泥槽道，全靠水力推動前進，漂流者是被動地“隨波逐流”； 而響水峽漂流均為未經修整的天然河道。兩岸千峰競秀，水淺處清澈見底、水深處如翡翠碧玉，峽谷、險灘、怪石、激流、旋渦、激浪……迂迴於雄偉壯麗、驚心動魄之中，盡情體驗駕馭的樂趣，感受與大自然挑戰的快感。 到達漂流終點的歡樂天地，你一定迫不及待地縱情狂歡：探索充氣迷宮的神祕，尋求攀巖、鯊魚滑梯、草地波波的刺激，重拾兒時放風箏、射飛鏢、玩水槍的縱情歡樂……精心設計的刺激遊樂專案讓一家老少樂此不疲。
飲食
一、呂田炆大肉呂田炆大肉是從化歷史悠久的一道名菜，它有三個特點：一是大而方正；二是爽而不膩；三是香而色紅。呂田人以肥為美，喜食肥肉，但太肥膩的肉不好吃，也不宜多吃。於是聰明的呂田人想出了好辦法：一是選用上好的五花腩；二是用瓦鍋煮水先將部分油脂去掉，撈起晾乾；三是慢火蒸肉，把流出的油脂去掉；四是用豆角幹墊底再蒸，吸附油脂。二、泥焗走地雞從化的泥焗走地雞起源於“乞丐雞”（粵語“乞衣雞”）的故事。化五道菜 桂峰釀豆腐高僧繼續考察制豆腐的工具和製作方法，發現當地人家是把黃豆放在青色的花崗岩石磨中手磨。高僧又問：“山上不見青巖，此青石磨何來？”當地人說：“有一天電閃雷鳴，狂風暴雨，轟轟巨響，山岩裂開，極深處露出青石，十分光潔，後來用繩索將石工放下去開採，製成石磨，磨出來的豆漿特別鮮滑，製成豆腐特別滑嫩，且不易破碎。”高僧嘆曰：“奇哉！奇哉！”四、香葉烏鬃鵝古時候，從化有個員外，員外有個女兒，聰明秀麗，有錢有面的人紛紛託媒，女兒卻偏偏要嫁給一個農村小夥子亞牛。員外無奈，便說：“老夫最愛吃鵝，誰的鵝最好吃，我就把女兒許配給誰！” 員外一言既出，富貴人家紛紛找肥鵝，請名師，反覆烹製。亞牛家窮志不窮，也要“競爭上崗”，就賣柴買鵝花（鵝苗）。他母親天天趕著小鵝到野外吃草（吃草長大的鵝叫草鵝）。吃鵝選婿的日子到了，富貴人家請名師、用珍貴藥材配料製作，吹吹打打，披紅掛綠，把一隻只大肥鵝送到員外府上。亞牛卻買不起上等香料，情急生智，到村邊摘下一把雞心黃皮葉，又上山去摘下一把山桂葉，舂爛加些蒜茸、自家的糯米酒等，混合做配料，用大瓦煲文火焗好，用箇舊竹籃挑往員外家，富人見了，紛紛發笑。誰知一揭煲蓋，香氣襲人，味冠群鵝，員外大喜，不得不將女兒嫁給亞牛。五、流溪大魚頭1961年9月12日，郭沫若暢遊流溪河水庫（又叫流溪湖）。即興作了幾首好詩。水庫漁業隊派船到湖心在70多米深的水下網了幾條大頭魚，飯堂用從化特香的紅蔥頭炮製。郭沫若連連舉筷，大讚：“好吃！好吃！” 流溪河水清質純，碧波盪漾，湖光山色，魚也特別鮮美，大魚頭更是上品。山中負離子多，連做配料的香菜也與眾不同。從此，流溪魚頭就成了解放後從化的一道新名菜。