怎麼煮飯才能讓米飯更佳的鬆軟香甜，更好吃？一些煮飯的技巧讓煮出來的飯更佳美味！
工具/原料
大米
水
方法/步驟
按照水和米1:1.5或者1:1.2的比例煮飯，可以把食指放在洗好的米水中。看到水超過大米大概位置在食指的第一個關節！
在煮飯之前可以在大米里面加入適量的鹽和豬油花生油，這麼做可以讓煮出來的米飯變得更加的鬆軟！放一點食醋讓米飯更香而且可以保留大米營養
喜歡更加潔白的米飯，可以在煮飯之前往大米里面滴入幾滴白醋。這樣煮出來的米飯看起來更加的潔白！
如果煮好了的米飯沒有煮熟或者夾生怎麼辦？可以在米飯中倒入一點米酒，然後再煮一段時間米飯就可以蒸熟了！
吃剩下的米飯，第二餐熱飯的時候可以在蒸飯的鍋裡水中加入一些食鹽。這樣蒸好的剩飯口感會想新米一樣的好吃！
煮飯之前可以提前洗好米，然後放在冷水中浸泡一段時間再煮飯。這樣煮出來的米飯會粒粒飽滿！
注意事項
洗米不超過3次，否則營養流失！
陳米飯可以加一點啤酒，口感和新米一樣！