夏天燥熱少不得喝上一碗湯，平常喝的玉米排骨湯固然清甜，總覺得吃下去有點空洞無物，缺少一份真實感，何不加上一把蟲草花為她增味呢？
食材食譜熱量：3210(大卡)
主料 排骨500克蟲草花10克左右玉米一根枸杞一小把
輔料 鹽適量薑片適量
方法/步驟
蟲草花提前浸泡10分鐘。
玉米切小塊兒。
枸杞用涼水泡上。
排骨焯水，撈出淋幹水分。
砂鍋里加足量水，加入焯好的排骨，薑片，大火燒開後，加入瀝乾的蟲草花，轉中小火燉1.5小時。
加入玉米再煲半小時。
最後加入枸杞和鹽，再煲5分鐘即可。
注意事項
為了節省時間，我是用高壓鍋壓的，如果時間充裕，用陶瓷煲來慢慢煲制，效果更佳。