水瓜燉豆腐是一道很可口的菜，做法簡單而且好吃。
食材食譜熱量：449.5(大卡)
主料 豆腐（根據人頭定量）整個豆腐的四分一嫩水瓜2根或者3根
輔料 蒜頭4粒生粉2茶匙鹽適量花生油適量
方法/步驟
把豆腐切成一片一片的（即跟豆餅一樣大小），把水瓜正常切片即可，蒜頭拍扁
在炒鍋裡放適量的花生油，把豆腐放下去，小火把豆腐煎至兩面金黃金黃的
加適量的水，把切好的水瓜放下去，然後大火燉十分鐘
十分鐘後，把弄好的蒜頭放下去，再中火燉一分鐘即可
注意事項
再大火燉的過程中注意看水（小心糊了），也要適當時間翻一下豆腐跟水瓜