榨菜燜黃豆 這道菜可以看成是榨小菜和黃豆豆的愛情故事。純潔,樸質,悠久。不含一點雜質。時光悠悠讓他們我中有你,你中有我。我覺得這道菜就像是他們兩個簡單的食材在談戀愛。萬分簡單的做法,一代傳一代的悠久,就像是青蔥年代相知相戀的兩個人,如今已邁入五十年金婚一樣。
食材食譜熱量:947.9(大卡)
主料 黃豆 260g 榨菜 1袋
方法/步驟
黃豆提前泡一晚 ,這樣黃豆會很好。
榨菜開袋拿出.
榨菜切碎。 把榨菜用刀剁碎。比較好入味。
鍋內燒熱,放油。
先放榨菜炒炒。
再放入黃豆略炒。加水燜,大概1.5個小時,直到到黃豆很爛,吸收到榨菜的香味。