不論炎炎夏日，還是寒冬臘月；不管是自家待客，或是飯店邀請，農家都習慣於先上一道冷盤——拍黃瓜。現在我就把自家的簡單做法講出，歡迎朋友們多提寶貴意見，幫我成長。
食材食譜熱量：122(大卡)
主料 黃瓜一根
輔料 蔥薑蒜少許食鹽適量醋少許醬油稍微食用油少許
方法/步驟
因黃瓜表面不平，所以要先用涼水清洗，再用熱水沖洗。然後，擱置盆中備用。
拿一根放在菜案上，用菜刀從黃瓜右端向左側一段一段用力拍，直到拍裂。
切成釐米寬的小塊，裝盆。
蔥薑蒜切成末，倒入盛黃瓜的盆中，依次加鹽、醬油、醋，香油可根據自己喜好新增。
用筷子攪勻即可食用。
注意事項
先切好黃瓜，家人到家15-30分鐘前，加作料，吃著才新鮮。
這是懶人xhlwjh417的個人原創。