蓮子山藥豆漿的做法?

山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”，俗稱“山藥豆”，有食補作用。
其作用與山藥大致相同：補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。

豆漿的營養大家都知道，但是單純的用黃豆做出的豆漿有一股很濃的豆腥味，有人可能喝不慣這個味道，但如果有了其它豆豆的加入，那效果就不同了，豆腥味沒有了，而且營養更加全面均衡

食材

主料 烘焙黃豆 50克 烘焙蓮子 20克 烘焙山藥 20克 烘焙燕麥 20克 溫開水 1000毫升 糖 適量

方法/步驟

黃豆、去籽的蓮子分別用清水浸泡一晚。鮮百合剝開洗淨。山藥去皮切塊。

黃豆、蓮子、山藥、百合放入東菱全自動豆漿機的網罩內，加入適量清水，啟動豆漿機自動打磨開關，並熬熟。

開啟現磨豆漿機獨有的水龍頭開關盛出豆奶，調入紅糖攪勻即可。

注意事項

百合分兩種，一種是新鮮真空包裝，另一種是乾貨。鮮貨價值較高，乾貨較便宜。若烹調菜餚，如百合蝦球、百合西芹等就不宜選用乾貨。如果做甜點、飲料用乾貨較經濟。使用前幹百合要用清水浸泡一天，並換水三次。