飲食降脂的療效是大家有目共睹的，那麼在這裡梳理一下高血脂症患者吃什麼好，究竟該怎麼吃？
方法/步驟
*首先說一下肉類，稍微瞭解高血脂症這個病的人都知道，高血脂症病發的一大因素就是飲食習慣不得當，經常愛吃一些高脂肪含量的食物，像是動物的內臟，油膩的肉類等。特別是現在大部分人群生活壓力大，往往有時間吃而沒時間消耗。
*在這裡我們提倡可以吃的肉類有：去皮雞肉，瘦肉和海魚類。肉類的攝取一天最好不要超過100克。而海魚類含有大量高階不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇作用。
*然後是蔬菜類，其實有一些大眾不偏愛的一些蔬菜有很好的降脂效果，比如說下面這些蔬菜。
（1）洋蔥和大蒜：每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血中有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇。大蒜也可使血中總膽固醇降低；
（2）茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。
（3）香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強10倍。
（4）海帶：海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉著也有一定作用。
（5）茄子：茄子含維生素B族、維生素c、胡蘿蔔素等，紫色茄子還含維生素P。常食茄子可防止血液中的膽固醇水平增高。
（6）大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。
（7）植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
*水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。其中蘋果是首選的降脂水果，因為它可以吸收多餘膽固醇。不過建議每天最多吃兩個，最佳時間段是兩餐的中間，如吃完有飽腹的感覺可適量的減少主食的攝入。
還有一些降脂偏方供大家參考，其實單獨煎服【曾氏降脂湯】效果就不錯
1、粳米100克，洗淨入鍋，加水500毫升，煮至米開花，調入玉米粉50克，再稍煮片刻即成，每日分3次服食。
2、將豆漿500毫升，粳米50克，砂糖適量，同放入砂鍋煮至粥笛，每日早晚溫熱食。
3、鯽魚1條，赤小豆60克，紫皮大蒜1頭，蔥白1小段。將鯽魚去鱗及內臟，加蔥、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火燉熟，食魚飲湯。
4、黑芝麻、桑葚各60克，大米50克，洗淨搗碎入砂鍋內，加清水3碗煮成糊狀，再加白糖果10克調服，每日2次。
5、山楂、銀花、菊花各25克，放入茶杯內，衝入開水，加蓋悶片刻飲用，每日3次或代茶頻飲。
6、乾花生殼50克，水煎服，日服一劑。主治高血脂。另外，生吃一些花生仁也有益於調理血脂，但不要多吃，不要去紅皮。
