有好幾年沒喝過這糖水了,以前剛出來工作時,晚上常常到糖水鋪裡喝,特別是秋天,秋天天氣比較乾燥,而這款糖水非常的滋潤,喝起來很舒服。夏天的時候可以 煮好放冰箱裡冷藏一下再吃,冰涼冰涼的很解暑。
食材食譜熱量:142.5(大卡)
主料 雪耳1朵木瓜1個
輔料 枸杞少許清水適量冰片糖適量
方法/步驟
準備所需材料。
雪耳用清水提前泡上。
把雪耳泡軟變大。
再把雪耳中間黃色部份摘掉。
然後摘成小朵清洗乾淨,木瓜去皮洗淨切塊。
鍋內加入適量清水燒開,放入雪耳。
再加入木瓜。
蓋上蓋子煮至木瓜變軟。
再加入枸杞煮5分鐘。
加入冰片糖。
煮至糖溶化即可。
成品
注意事項
枸杞不要太早的加入,枸杞煮的時間太久會變酸,家裡沒冰片糖的可換成冰糖,糖不要一下子全部加入,可以先試一下味,再加入剩下的,以免太甜。