很多朋友燒烤的時候都會烤肉串，最近小編試了試，感覺找到了烤肉串的小祕訣，下面跟大家分享分享。
食材食譜熱量：178.5(大卡)
主料 豬肉粒適量
輔料 燒烤汁適量食用油適量孜然粉適量胡椒粉適量
方法/步驟
首先把豬肉均勻串好，量適中。
然後在肉串上均勻的抹一層薄薄的食用油。
翻烤幾下後塗上一層燒烤汁，再次翻烤，再塗。重複至少5次。因為肉粒本來就沒有味道，早點塗可以入味之餘也可以使肉串色澤更鮮艷。
烤的過程中適度撒上些孜然粉、胡椒粉。
同時也可以撒一些胡椒粉調味。
烤的過程一定要使肉串受熱均勻，不斷地翻轉。不需要怕烤的時間長，因為烤出來的肉通常都會比較嫩，如果時間不夠反而會不熟。
