家常大盤雞做法?

吃貨們，告訴別人，我們不會吃 我們還會做

食材食譜熱量：1016.5(大卡)

主料 雞半隻土豆三個

輔料 花椒一二十粒幹辣椒六七個大料兩三個青椒兩個糖三 湯匙醬油適量蔥薑蒜適量

方法/步驟

蔥切段，大拇指長短。蒜拍碎，薑切片。土豆切塊

雞塊過水，控幹

油鍋稍微熱就放糖，小火不停攪拌

燒到微微起泡的時候倒入控乾的雞塊

雞塊翻炒至上顏色

加入蔥薑蒜，花椒，辣椒，大料

雞塊炒出水分加入適量醬油，翻炒均勻後加入土豆

翻炒二至三分鐘加水，水面與雞塊持平，大火燒開，改小火燉爛。土豆燉熟後加入青椒翻炒片刻

注意事項

喜歡湯清的朋友不要噸太長時間，土豆熟了就好