高血壓患者的飲食應該多注意,飲食規律很重要,要做到營養補充到且有些高血壓患者禁忌的食品就不要吃了,以下就是為高血壓患者做的飲食安排:
步驟/方法
1、碳水化合物食品:適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品---蕃薯(產生腹氣的食物)、幹豆類、味濃的餅乾類。
2、蛋白質食品:適宜的食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)
應忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、香腸)
3、脂肪類食品適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品---動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚
4、維生素、礦物質食品適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻類、菌類,宜煮熟再吃。
應忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥)
5、其他食物適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料,遠離高血壓8字箴言:低鹽、減肥、減壓、限酒。 低鹽——鹽,危害生命的“祕密殺手”減肥——體重減少1公斤,血壓下降1毫米汞柱 (1mmHg)減壓——不良心理因素可導致高血壓