夏天這個煩躁的季節，總讓人想起涼菜，今天做道美味拉皮開開口味，想學的一起來
食材食譜熱量：227.9(大卡)
主料 大拉皮2袋雞肉50g黃瓜半根
輔料 鹽2勺糖1勺生抽1勺醋3勺澱粉1勺姜3片料酒1勺
方法/步驟
倒出拉皮，涼水衝一下，要不都是沾在一起的
處理雞絲，雞脯肉切成絲，加鹽、料酒、薑絲、澱粉。生抽抓勻醃一會兒呵呵，我家的小黑案板每次都光榮入鏡
黃瓜切半根擦成絲放入拉皮
醃好的雞絲開水煮熟，碼入拉皮
再放入鹽、生抽、糖、醋。胡椒粉
開鍋放油，再放花椒出香味潑在拉皮上攪拌均勻就ok
注意事項
雞肉一定要醃一下，口感好也入味