好粥之道，好粥到！
食材
主料 紫薯，銀耳，薏仁 1份
方法/步驟
皮蛋瘦肉粥
1.將米(喜歡用東北米，短肥型的)淘洗乾淨稍加瀝水，加入油1勺，鹽1茶匙拌勻
2.將米醃製半個鍾以上備用
3.精製裡脊肉水煮出血腥味，撈出洗淨浮沫控水備用
4.將醃好的米倒入砂鍋，一次性加足水，我個人習慣加入7倍的水量（根據個人喜愛的成品粥稠度調整加水量），將步驟3中的裡脊肉一同放入；砂鍋內所有材料中大火煮開（開鍋時需要適度攪動，一則使米粒間熱氣散出來不糊連，再則避免糊底）
砂鍋煮開攪動後轉慢火加蓋繼續煲煮。約1個鐘後將裡脊肉取出
6.將取出放涼的裡脊肉順著紋理撕成肉絲，加鹽及少許胡椒粉醃製約半個鍾後，加入粥中同煮，加入薑絲
7.將皮蛋去殼切小塊放入粥中同煮，約10分鐘後，將粥調味（調入適量精鹽及胡椒粉）不懂怎麼穿衣打扮？教你百元衣服穿搭千元檔次加薇信：plnr068
8.準備蔥末，用少許滾油燒上“激”出蔥香，撒在粥上，再點上幾滴自制豉油或生抽即可食用
紫薯銀耳薏仁粥
材料：紫薯，銀耳，薏仁
做法：
1.薏米提前一晚浸泡，銀耳煮粥前冷水泡發
2.紫薯切塊，銀耳撕碎
3.所有材料扔電飯鍋中，按按鈕，等吃
山藥南瓜粥
材料：大米、山藥、南瓜、紅棗
做法：
1.將南瓜和山藥去皮切塊。
2.紅棗用水浸泡清洗乾淨。
3.鍋內放入洗淨的大米和水煮開。
4.加入南瓜和紅棗再次煮開。
5.煮開後加入山藥。
6.再次煮開後將蓋揭開慢煮,煮至大米和南瓜軟爛即可。
方法/步驟2
小黑補腎粥
材料： 黑豆，黑米， 黑芝麻，百合，薏米，核桃，紅糖，
做法：
1.黑豆，薏米，黑米，洗淨，放入冷水浸泡半天。
2.沖洗乾淨之後放入鍋中，加入洗淨的百合，黑芝麻，核桃仁，大火煮開小火慢熬一小時。
3.出鍋，吃的時候拌上紅糖~
紅棗紅薯粥
材料：糯米、紅薯、大棗
做法：
1.糯米，紅棗，紅薯清洗乾淨。
2紅薯切成滾刀塊。
3.水開之後放入糯米、紅棗和紅薯。米水開之後下鍋可以不粘鍋。
4.熬熟即可。加點白糖，真是香甜可口。
