沒想到，胡蘿蔔的加入會令吐司麵包的口感如此誘人，對於不愛吃胡蘿蔔的寶寶來說，這倒是個不錯的辦法。
食材
主料 高筋麵粉300克胡蘿蔔50克水130克雞蛋50克玉米油30克白砂糖30克
輔料 酵母粉3克精鹽3克
方法/步驟
胡蘿蔔去皮，加水用料理機打碎，不用太細膩，保留一點胡蘿蔔的顆粒更好，
麵包桶中加入胡蘿蔔碎，雞蛋，白砂糖，精鹽和玉米油，
再加入高筋麵粉、奶粉和酵母粉，
啟動麵包機和麵25分鐘，麵糰達到擴展階段，
發酵至兩倍大，
將發酵好的麵糰，排氣後分成4份，
取一份麵糰，擀長，
兩邊向中間折起，壓實，
然後從上向下捲起，
全部做好後，碼入吐司盒中，
二發至八分滿，
入預熱好的烤箱，下層，175度，上下火，烤35分鐘即可。
注意事項
麵包在烤至10分鐘，表皮有些上色後，加蓋錫紙烤至結束即可，避免上色過深。