520一起吃情侶涼麵吧?

5、20和你的TA，一起來碗美味清爽的麻汁涼麵吧。

食材食譜熱量：2430(大卡)

主料 麵條適量麻醬適量綠豆芽適量黃瓜適量胡蘿蔔適量雞蛋適量麻醬適量

輔料 蒜適量蔥適量油炸花生米適量鹽適量雞汁適量香醋適量

方法/步驟

黃瓜胡蘿蔔切絲備用。雞蛋用平底鍋攤薄皮餅，切絲備用。

豆芽放開水裡焯熟，放入冰水裡備用。

麵條煮熟。撈出放入冷水裡，瀝乾水，鹽、香醋、白糖、雞汁各取適量，根據個人習慣調節味道，攪拌均勻。

接著，將蒜泥、香蔥、雞蛋絲放入攪拌均勻，拌入麻醬，並撒上碎花生米即可。

備註：不喜歡生吃蔥蒜的，也可用油將蔥蒜爆香，蔥油調入面中。

雞蛋也可煮雞蛋，一切兩部分。

注意事項

編輯：樑宏澤