青藏十八寶----玉樹人蔘果?

野生玉樹人蔘果,又名蕨麻,是青藏高原特有的蕨類植物。廣佈青海各地,青南和

海北高寒地區塊根肥大,產量高,品質好。

青藏十八寶的野生玉樹人蔘果生於海拔1700-4300米的草甸、河漫灘

附近。在溼潤寒冷地區生活為極強,常形成大面積群落。春、秋季採挖塊根。莖長

匍匐,節上生不定根,並形成新植株。羽狀複葉,背面密被灰白色毛。花單生,黃

色,瘦果。花果期5-9月。

功效:人生果性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血等功效,

適用於腹瀉、脾虛、病後貧血、痔瘡出血、營養不良、脾腎陽虛等病症。人蔘果

有"抗癌之王"的美譽,因其富含多種微量元素,而這些微量元素如:硒、鐵、鈣、

鋅等元素對啟用人體細胞,增強人體免疫力,維持免疫細胞的正常功能,促進各種

維生素及營養的吸收、利用,抑制惡性腫瘤細胞的裂變,起著重要決定作用.

適用人群:免疫力低下,各個年齡階段的人群,尤其腸胃功能不好者可食用。

 “一人蔘果”可食率達95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠低於鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿蔔素0.9毫克,是番茄的2倍.黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達3.34毫克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出,“茄瓜一人蔘果”所含的營養成分確實較高,也較為全面.食之能補充人體之需要,具有較高的營養保健價值。

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