布魯士根菜汁對身體的益處 ，布魯士根菜汁五種根菜所含的營養，對於人體各系統或器官十分有助益。 胡蘿蔔的β胡蘿蔔素是ORGNITU維生素A的前趨物，對於黏膜組織、肺臟、肝臟與胃部有保護作用。
步驟/方法
布魯士根菜汁
甜菜根可以促進腸蠕動，對肝臟、脾臟與腎臟有助益。
西芹根的成分則是作用於神經系統與腎臟，馬鈴薯的成分可以保護胃部。
蘿蔔的成分對消化系統與膽囊具保護作用。更重要的是，這五種根菜的成分在人體內具協同作用，形成極佳的平衡。
胡蘿蔔汁、甜菜根汁、西芹根汁、馬鈴薯汁及蘿蔔汁等5種根菜組合，幾十年來風靡全球40餘國，影響數百萬人。
胡蘿蔔汁
這款根菜汁是奧地利的自然療法師魯道夫．布魯士的獨門配方，布魯士先生曾以這種根菜汁搭配斷食療法，讓很多恢復健康。他相信大自然法則是健康新契機，現代醫療有其瓶頸與侷限之處，可以運用自然療法輔助治療。
有機食用品界第一品牌國際連鎖店創辦人王康裕，以其專業醫藥背景與研究自然療法的多年經驗，詳盡剖析布魯士根菜汁配方，先容五種根菜的協同作用或運作機制，分析該配方為什麼具有“不用刀卻有如手術般往除病灶”的療效。
在生化學、細胞學相關研究發達的本日，重新從學理角度檢視布魯士根菜汁配方，教人不得不佩服，這款根菜汁所訴求的營養療法，正是活化、啟動人體的關鍵。
在家diy布魯士根菜汁的方法，以及搭配根菜汁療法的九大自然法則健康法。飲食與生活習慣不佳，正是國內，等生活習慣病盛行的主要原因，任何人都能夠透過本書的飲食法與健康法，實踐自然健康的生活。
布魯士根菜汁作法
布魯士根菜汁的比例大致上為──甜菜根汁55％、胡蘿蔔汁20％、西芹根汁30％、馬鈴薯汁3％、蘿蔔汁2％。
注意事項
製作布魯士根菜汁的五種根菜，由於都是生長在土壤裡，輕易發生農藥及重金屬汙染，最好使用有機無農藥栽培的根菜。