如何保持鹼性體質?

酸性體質
健康人的血液是呈弱鹼性的,大概 pH 值是 7.35 到 7.45 之間,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,但隨著體外環境汙染及體內不正常生活及飲食習慣,使我們的體質逐漸轉為酸性。“酸性體質”者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰痠腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便祕等,到醫院檢查不出什麼毛病,如不注意改善,繼續發展就會形成疾病,而 85 %的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,都是酸性體質。因此,醫學專家提出:人體的酸性化是“百病之源”。而根據統計,國內 70% 的人具有酸性體質。

鹼性體質 是健康體質

OK,下面是如何保持鹼性體質
常見食物的酸鹼性

1.強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

2.中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。

3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。

4.弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

5.中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

6.強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。

決定酸或鹼性食物,決定於食物的礦物質種類,
例如礦物質中的鈣、鐵、鉀、鎂較多,就是鹼性食物,
如各類蔬菜、水果、芽菜、堅果、種仁、海帶,均屬於鹼性食物,

反之,磷、硫、氯較多的就是酸性食物,如魚、肉、蛋、奶、米、白麵包、白砂糖、零食、甜點,以現代人來說,大概是呈現偏酸性的體質比較多,偏酸性體質容易罹患現代文明病,如高血壓、糖尿病、心臟血管疾病,所以如何把酸性體質扭轉成弱鹼性體質,實在是當務之急。

如何利用日常生活飲食來調整體內酸鹼值,只要在日常生活中,三餐的食物,當你吃到一份的酸性食物,必需搭配兩份的鹼性食物,例如用餐時,點了一百克的豬或牛排,相對地用兩百克的綠色蔬菜水果、芽菜來搭配,就可以保持平衡或弱鹼性體質。

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