食材
主料：高粉......175g
低粉......75g
酵母......2.5g
牛奶 ......160g
鹽......5g
橄欖 油......10g
配料：黑 橄欖 ， 大蒜 各切薄片，迷迭香適量
步驟
混合麵粉，酵母，牛奶和鹽，橄欖油，用手和成光滑有彈性麵糰，無需擴充套件。
室溫發酵1.2小時至2倍大
分隔成兩個麵糰，分別滾圓，鬆弛15分鐘；期間將醃漬橄欖和大蒜切成片
輕輕壓扁，擀成圓形，用手指垂直於麵糰戳出數個洞，刷上一層橄欖油，均勻插入大蒜片和黑橄欖。撒上一層迷迭香~
鬆弛20分鐘，烤箱預熱至180度，烤制20分鐘即可~
注意事項
一直以來都很喜歡橄欖油做的麵包，滋味清淡，特別適合做主食麵包