健身練肌肉，大家除了要知道科學的健身方法外，但也必須知道吃什麼長肌肉了，大家都知道的牛肉、雞蛋等。這裡就不再闡述了，這裡介紹5種大家都比較少聽聞專為肌肉而生的食物，以及它們的燒烤烹飪方法，美味與營養同時兼得。
食物及烹飪方法
蛤蚌
好處：蛤蚌肉裡含鐵元素，屬於為數不多的富含維生素的肉類之一——每隻蛤蚌幾乎可以為你提供一半以上人體一天所需的維生素C。
準備：需要充分地浸泡與清晰，剩下要做的就是把它們扔到烤架上就好了。
烹飪：高火穩烤直至它們發出吱吱的響聲，根據口味新增調料。
龍蝦
好處：龍蝦不僅富含蛋白質且脂肪含量極低，同時含有豐富的鈣質，是牛肉、豬肉等紅肉的理想替代品。
準備：將龍蝦縱向切成兩截，刷上植物油。再炸出一些果汁。
烹飪：把龍蝦露肉的一面放在炭火上燒烤，用大火烤3分鐘後，在頂端澆上事先準備好的果汁，再烤4-5分鐘。碳烤龍蝦配上果汁中的糖分會讓你吃出一種獨特的風情。
鹿肉
好處：鹿肉的脂肪含量比雞胸低，鐵元素含量是牛肉的2倍。
準備：燒烤前在紅酒或葡萄籽油裡醃製
烹飪：精瘦肉最好烤到5分熟為宜，所以每面用大火烤3-4分鐘即可出爐。
鴕鳥肉
好處：這種長脖子“猛獸”非常富含蛋白質和鐵元素。
準備：切成小塊放在橄欖油裡浸泡，因為鹿肉脂肪含量太低，所以在燒烤的時候需要適當地耍一些油脂。
烹飪：用大火燒烤，每天烤3~4分鐘即可。
旗魚
好處：在人類深海遠洋捕撈的眾多戰利品中，旗魚的營養含量堪稱一流。器脂肪含量低，蛋白質含量不遜牛羊肉，同時富含歐米伽-3有益脂肪酸。
準備：在魚肉上刷橄欖油
烹飪：像烤鴕鳥肉一樣，每面肉大火烤3-4分鐘即可。
