生活小常識奇樂無窮
工具/原料
健康
常識
方法/步驟
塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生汙納垢，用去汙粉不易洗掉，可改用漂白劑沾在海綿上，擠壓著洗刷乾淨後再用水衝一下即可。
不鏽鋼廚具去漬竅門:用做菜剩下的蘿蔔頭反覆擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產生的時間已久，那麼在蘿蔔頭上沾些去汙粉，效果很好 。
生花生米放在容器裡晒2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可儲存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉
春天是哮喘病多發季節，可用大蒜瓣自療:大蒜2-4瓣搗成泥狀裝入瓶中，聞大蒜氣味，每日3-5次，大蒜瓣一日一換，連用3-4日。
當心買到假碘鹽！將碘鹽撒在切開的土豆片上或澱粉溶液中，可變成淺紫色，顏色越深，含碘量越高，無顏色反應的則是假碘鹽。
竹筍越新鮮吃起來口感越好，要想竹筍保鮮，可以在竹筍切面上塗抹一些食鹽，然後將它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起來鮮嫩爽口。
