肉末煎豆腐?

豬肉末和豆腐配在一起很營養。豆腐含有豐富的鈣和蛋白質，搭配一些肉末更加的味道鮮美。豆腐先煎一下也是增加香味的。

食材食譜熱量：440.5(大卡)

主料 豆腐 300g 豬肉 50g

方法/步驟

把豬肉剁成碎末。儘量剁細一些。

把豆腐切成7mm左右的厚度。在盤子裡擺放好。

切好大蒜子和蔥花。放置一邊待用。

把鍋子燒熱，倒入一些油，中火把豆腐煎得稍微有點金黃。

豆腐都煎好了以後，把豆腐鏟到鍋子一邊，把大蒜子和蔥末倒入油裡炒香，倒入冷水，把豆腐撥下來，冷水蓋住豆腐，加入鹽，生抽，煮開水後加入肉末煮熟。

煮幹一些，收汁後就可以盛起來了。撒些蔥花到豆腐上面。很香的味道。