這是經典款的白吐司，連雞蛋都沒有，這種吐司一般發酵比較慢，更考驗功力，能做成功，才顯得麵包機真的是好用，雖然沒有整型，切面也一樣細膩，口感也非常柔軟，搭配什麼吃都很好呢
做這個吐司，完全是因為家裡牛奶快到期了，每次拎1.5L大瓶鮮奶回家的後果就是如此，趕緊翻我的傢什，發現這個吐司消耗的牛奶量比較多點，趕快試試。做慣了北海道吐司的我發現，這個需要的原料品種也太少了點吧，連雞蛋都沒有，能好吃嗎？ 剛烤完老公就跑來廚房，這人以前不愛吃麵包，現在成了我的專職品嚐師了，人家鼻子一聞，說沒北海道吐司香，撕了一塊吃，口感挺綿軟，但論起香醇濃厚來，還是比北海道吐司稍微差了那麼一點，我給他一個大大的白眼，這嘴是越吃越刁了，這不挺好吃的白吐司嘛，口感細膩綿軟，你不能老拿那啥北海道比呀，那一個成本多高啦！
食材食譜熱量：1324.5(大卡)
主料 高筋麵粉150g牛奶145g酵母4g糖15g
輔料 高筋麵粉150g牛奶72g鹽4g糖25g黃油28g
方法/步驟
將原料中的牛奶和酵母先混合均勻，再倒入糖，最後倒入高粉
簡單攪拌混勻即可
蓋上蓋子發酵至兩三倍大
將輔料中除了黃油之外的原料和發酵好的酵頭1混合均勻
執行和麵程式1次，揉至麵筋擴充套件，加入軟化黃油
繼續和麵程式2次，揉至完全階段
取出攪拌棒，將麵糰鋪平
選擇酸奶程式發酵30分鐘左右至兩倍大
刷全蛋液、撒香酥粒
選擇烘烤程式35分鐘左右，到時間後取出側扣在烤網上晾涼
注意事項
香酥粒將糖粉30克、低筋麵粉50克、奶粉5克混合，再加40克黃油，用手搓成細小顆粒即可。這個分量可以用好幾次，冷凍儲存即可。
這個中種材料比較稀，用筷子和勻即可，完成發酵後將剩餘材料除黃油混合即可，不需要撕成小塊
和麵及發酵、烘烤時間僅限參考