奶茶的傳統做法?

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假如你喜歡喝奶茶,一定會迷戀奶茶那香濃的口感。但是你知道嗎,奶茶是香港人將英式皇家奶茶改良並創新制作出來的。奶香悠久,營養價值豐富。其實想喝到正宗的奶茶,不一定要去香港,我們可以自己親手做,步驟也很簡單。馬上來做一杯犒勞一下自己吧!

食材食譜熱量:162(大卡)

主料 牛奶 300ml 綠茶 2湯勺 方糖若干 1 煮鍋 1 茶勺 1 攪拌棒 1 濾網 1

方法/步驟

用煮鍋乘200毫升清水煮沸(用煤火或者電磁爐都可以)

奶茶的傳統做法

去大約1湯勺綠茶待用

奶茶的傳統做法

當清水底部開始冒氣泡時,將剛才準備好的綠茶倒入鍋中並攪拌

奶茶的傳統做法

用小火煮,並且攪拌大約三分鐘,至綠茶變深綠色

奶茶的傳統做法

奶茶的傳統做法

將大約300ml牛奶,與清水的比例約為1:1,倒入煮沸的鍋中

奶茶的傳統做法

關至小火,不斷攪拌,防止有奶皮產生

奶茶的傳統做法

當奶茶煮沸時,關火

奶茶的傳統做法

用濾網將煮好的奶茶倒入杯子中

奶茶的傳統做法

如果喜歡喝甜一些的可以加入小塊方糖

奶茶的傳統做法

一杯純正濃厚的奶茶就做好了,可以搭配一些甜點,盡情享受有奶茶的時光吧

奶茶的傳統做法

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