平淡的日子如何多彩地過--五彩豆腐?

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家,沒有什麼比家更重要了。成家立室,這是人們對幸福最傳統也最真實的追求。好慶幸,雖然小弟亦經歷過一些感情波折,卻還是遇到了互相喜歡的人,願意攜手一起共建一個家的人。不是所有人,都有那樣的好運,能在對的時間,遇到對的人......

結婚,並不是什麼都安穩了,婚姻,依舊需要兩個人的真心投入。它不是戀愛的結束,它更應該是戀愛的開始。天長地久的歲月,可能會湮沒人們的激情,但只要兩個人仍願意繼續愛下去,總會實現牽手一生的承諾。

希望小弟和弟媳,能夠成為牽手一輩子的愛人,就像明天他們將說出的誓言一樣,無論富貴、貧窮;無論疾病、健康,都互相愛護,互相珍惜,永遠不離、不棄。

獻上這道五彩豆腐,它所有的食材都再平常不過,只是因我靈機一動想要用端午節剩下來的鴨蛋黃來做點什麼,才有了它的誕生。但沒想到,燴成這樣一道菜竟如此食色動人。也許,這就像是婚姻吧。平平淡淡的日子,也可以多姿多彩地度過,只要你用眼去發現,用心去經營,用愛去維繫,它就會到處都閃著五彩斑闌的光芒......

製作:

1、北豆腐一塊,切成小塊,下入開水中焯兩分鐘左右去除豆腥味,用漏勺撈出瀝去水份。

2、切少許蔥花;用幾片火腿片切小丁;一段胡蘿蔔洗淨後去皮切小丁;青椒半個洗淨後切小丁;鹹鴨蛋蛋黃一個切小丁。

3、炒鍋內倒入少許油,放入小半匙十三香,再放入蔥花、胡蘿蔔、青椒略炒,倒入豆腐翻炒。炒豆腐一定要用平鏟,貼邊摟底豆腐就不易碎了。

4、放入少許鹽、雞精、醬油、糖,翻炒幾下使味道均勻。放入火腿丁,再炒幾下分兩次淋入水澱粉,再翻炒幾下盛出裝盤。將蛋黃碎撒到上面即可。

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