秋季膳食養生不知不覺間已經成為生活中的熱門話題，看似和健康沒有直接聯絡的心情，卻對飲食，運動有著不可估量的影響。所以秋季養生第一步就是放輕鬆哦。中醫非常重視人的心情，心情與人體息息相關，怒傷肝，憂傷肺，思傷脾，悲傷腎，可謂牽一髮而動全身。經常保持高興愉快的心情，才能夠讓人益壽延年。
食材
香菇 、雞湯、 澱粉 適量， 冬瓜 300克，植物油、 精鹽 、 姜 、味精、麻油適量。
步驟/方法
香菇水發、洗淨；冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待用。
姜洗淨切絲；將鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開。
將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
注意事項
按照五行配五臟的中醫理論，秋季通肺，代表顏色是白色，因此，中醫理論認為，多吃白色食物有利於肺的功能。比如燕麥、淮山、蓮子、芡實、魚鰾、銀耳、雪梨、蜂蜜等都有滋陰潤肺作用。“冰糖銀耳”、“雪梨汁”是很多女孩子都喜歡吃的甜品，都可以起到潤肺的作用。