涼拌皮蛋怎麼做？?

涼拌皮蛋是一道漢族名菜。常見的家常菜。我們來學學吧！

食材食譜熱量：1497(大卡)

主料 皮蛋適量

輔料 蒜適量蔥適量醬油適量醋適量花椒油適量辣椒油適量雞精適量

方法/步驟

把皮蛋剝去外殼。

把剝好的皮蛋切成小塊。

把蒜切成末。

把蔥切成末。

拿一個空碗，把蒜末、醬油、醋、花椒油、辣椒油、雞精放進去，調好味（這裡調味根據自己的口味調）備用。

把切好的皮蛋擺好盤，再把蔥末撒在上面，最後把自己調好的味澆在上面就可以了。