可愛小狗蛋糕?

Tags: 蛋糕, 營養, 小狗,

​可以自己和孩子DIY,十分簡單,圖案可以自己塗鴉,增加生活樂趣。

食材

戚風蛋糕胚

安佳淡 奶油

巧克力 粉

裝飾糖

櫻 桃

白砂糖

​ 巧克力

方法/步驟

蛋白分三次加入白砂糖,打至乾性發泡,即出現挺立的尖角。

可愛小狗蛋糕

蛋黃中加入白糖攪拌均勻。

可愛小狗蛋糕

蛋黃加入色拉油、牛奶攪拌均勻。

可愛小狗蛋糕

將蛋白分次加入到蛋黃中,自上而下攪拌均勻。

可愛小狗蛋糕

加入低筋麵粉,攪拌均勻。

可愛小狗蛋糕

分次將打好的蛋白攪拌入蛋黃液中。

可愛小狗蛋糕

倒入8寸蛋糕模,烤箱預熱150度,烤50分鐘即可。

可愛小狗蛋糕

安佳淡奶油,加入白砂糖打發至呈尖角!

可愛小狗蛋糕

取一小部分未打發完全的奶油,加入可可分,繼續打發至尖角,呈咖啡色奶油。

可愛小狗蛋糕

取一片蛋糕胚,上面塗抹奶油,放上擦乾水分的櫻桃。

可愛小狗蛋糕

覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。

可愛小狗蛋糕

中號菊花嘴,呈x形擠上花紋

可愛小狗蛋糕

巧克力用裱花帶裝起來,用電吹風吹化。

可愛小狗蛋糕

用裱花擠上小狗輪廓。可以先用牙籤畫出圖形,再擠!小狗團案可是上網百度簡筆畫!

可愛小狗蛋糕

用裱花帶裝上咖啡色奶油,剪小口,胡亂擠在小狗的身子裡面,就成了捲毛狗了!

可愛小狗蛋糕

取一個紅絲帶,用線將其縫起來,成為領結,粘在狗狗脖頸處,粘上銀硃裝飾。

可愛小狗蛋糕

裱兩朵玫瑰;咖啡色奶油擠在蛋糕底部裝飾,上面還可以擠上幾個小狗狗的爪印。裝飾糖珠,完成!

可愛小狗蛋糕

注意事項

中間夾的水果自己喜好而定。

奶油用抹刀抹平,沒有裱花臺可以用微波爐轉盤代替。

​小狗狗的輪廓可以先用牙籤勾出,這樣簡單些。

相關問題答案