野外生存哪些昆蟲能吃，在野外驢友們能看到各種各樣的小昆蟲，有的時候還會抓來玩玩，但哪些是能吃的呢，現在來介紹一下，以提高驢友們對昆蟲食用價值的認識。提起昆蟲，人們就會想到螞蟻、蟋蟀、蜻蜓、螞蚱、蟬、毛毛蟲等各種奇形怪狀的小動物。這些小動物捉來玩玩，觀賞一下未嘗不可，但要作為食物吃進肚中，可能就有很多人覺得難以想象，說不定還會噁心嘔吐。其實，昆蟲作為人類食物吃的歷史源遠流長，世界上的許多國家和地區，都有食用昆蟲的習慣。據不完全統計，我國各地作為食物食用的昆蟲約有數十種。
為了進一步“激勵”忘掉外活動者吃昆蟲的勇氣和興趣，筆者在此列出昆蟲的主要營養成分。昆蟲不僅含有豐富的有機物質，例如蛋白質、脂肪、碳水化合物，無機物質如各種鹽類，鉀、鈉、磷、鐵、鈣的含量也很豐富，還有人體所需的遊離氨基酸。根據資料分析，每100毫升的人血漿含有遊離氨基酸 24.4--34.4毫克，遠遠高出人血漿的遊離氨基酸含量。昆蟲體內的蛋白質含量也極高，烤乾的蟬含有72%的蛋白質，黃蜂含有81%的蛋白質，白蟻體內的蛋白質比牛肉還高，100克白蟻能產生500卡熱量，100克牛網卻只能產生龍活虎30卡熱量。
步驟/方法
第一種：蝗蟲* 食用其成蟲或幼蟲，各種蝗蟲包括蚱蜢均能食用。用帶樹葉的枝條撲打，或用塑料薄膜平鋪在地上將蝗蟲驅趕到薄膜上，因薄膜光滑蝗蟲無法逃跑易於捕捉。
第二種：螻蛄 食用其成蟲，徒手捕捉，或在夜間用燈光引誘。
第三種：蟋蟀 食用成蟲，徒手捕捉或用樹枝撲打。
第四種：螽斯 又叫蟈蟈，捕捉方法與蟋蟀相似。
第五種：家蠶、柞蠶 主要食用蛹，系家養昆蟲，野生的不易遇見。
第六種：蛾類 包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各種蛾類，由於其幼蟲體表多長毛，外貌醜陋，一般多選擇吃蛹。
第七種：蝶類 各種蝶蛹均能食用，幼蟲子較蛾類幼蟲而言，大多數種類不長毛，也可食用。
第八種：白蟻 食用成蟲和卵，尋找蟻穴掘取。白蟻分為生活在樹木中和土壤裡兩大類型，樹犧的白蟻體色純白，食用沒有異味。而地犧白蟻多為棕褐色，食用時有一點怪味。
第九種：螞蟻 食用成蟲、幼蟲、蛹、卵，尋找蟻穴掘取，或用食物誘捕。食用螞蟻要特別注意螞蟻中臭蟻科的種類有毒，不可食用。臭蟻個體小，尾部上翹，有異味，易與其它螞蟻區別。
第十種：蟬 食用成蟲，用樹枝撲打或用膠杆粘。在南方一些山野的河灘邊有時可見到飲水後死亡的蟬大量聚集在一起，可以收集。
第十一種：蜻蜓 成蟲、幼蟲均可食用，成蟲用樹枝撲打，或膠粘，也可用網捕。幼蟲用網具在水中捕撈。
第十二種；負子蝽 食用成蟲，用網具在水中捕撈。
第十三種：石蠶 食用幼蟲，幼蟲生活於溪流中，用絲將幾塊石頭粘在一起構成犧身之處，徒手在水中撈取石蠶的石窩，捉取幼蟲。
第十四種：天牛 食用幼蟲，幼蟲生活在木材裡，蛀木為生，選擇多蟲眼的枯樹枝將其劃開，尋找幼蟲。
第十五種：螳螂 食用成蟲、幼蟲，用手直接捕捉成蟲或幼蟲，螳螂卵也可食用。
第十六種：龍蝨 成蟲、幼蟲均可食用，用網具在池塘、河流裡撈取。
第十七中：蜂類 包括胡蜂、黃蜂、蜜蜂，食用成蟲、幼蟲和蛹。找到蜂巢後用火燒死成蟲後，才可收集幼蟲和蛹。收集蜂類即使用火燒也有被蟄傷的危險，要選在夜間進行，多準備幾支火力猛然的火把，同時將自己的頭、手用厚衣服或其他物品保護起來。
野外生存時，蚯蚓、蜘蛛、螃蟹、蝦也常被作為食物，但它們都不在昆蟲之列，故在此不再贅述。