第一次看見水晶腸粉感覺好有愛，看圖片也很誘人，於是就嘗試了一下，做法原來很簡單，大家在家裡都可以試試喔，只要是水果都可以嘗試做餡料喔~~一定會有不同的驚喜！
食材食譜熱量：160(大卡)
主料 芒果一個魚膠粉30g
輔料 細砂糖20g煉奶/巧克力醬適量檸檬汁幾滴
方法/步驟
魚膠粉+細砂糖+50g冷開水順時針攪拌至糊狀
加幾滴檸檬汁，隔水加熱至完全融化
將第一步驟倒入250g冷開水順時針攪拌至均勻
保鮮紙平鋪盤上，倒入攪拌好的漿
把盤子放在冰箱15分鐘
切好芒果，將冷凍好的水晶腸粉皮包起芒果
加煉奶/巧克力醬，成品就ok啦~
注意事項
記得鋪在盤上的魚膠漿要鋪得薄點，太厚不好吃哦。
芒果粒可以根據自己喜愛切成不同性狀和大小。
如果找不到魚膠粉，可以找果凍粉代替喔。