今天為大家推薦的美食呢就是鯉魚燉的湯，味道非常的鮮美而且製作也很方便簡單，而且很補身體哦。
食材食譜熱量：1171(大卡)
主料 鯉魚1條澱粉適量紅辣椒3個香蔥1根大蒜1頭香菜適量鮮姜小塊
輔料 食用油適量食用鹽適量醬油適量醋適量燉魚料1小包料酒少量白糖少量味精少量
方法/步驟
將準備好的鯉魚洗淨切塊，撒上適量的麵粉，手戴上一次性手套來回攪拌一下，使切好的魚塊均勻的粘上澱粉。
置上炒鍋，放入適量的食用油，使食用油恰巧能和魚塊持平即可。待油熱到8分熱放入適量的裹上澱粉的魚塊進行翻炸，待兩面呈微黃，控油，撈出。
將蔥薑蒜紅辣椒少許切末，剩下的切段，香菜切段，備用
再次置上炒鍋，放入少量的食用油，待油溫升至8分熱，加入蔥薑蒜和辣椒末，炒出香味後，放入炸好的鯉魚，進行翻炒
炒出香味後，放入適量的醬油和食用鹽（這裡要依據個人口味了），加入少量的料酒，翻炒過後加入適量的清水
此時，你只需要加入準備好的蔥薑蒜辣椒段和一小包燉魚料等著出味就可以了
待煮開之後，轉成小火慢燉一下入味就可以了，大概15分鐘左右就可以出鍋了，出鍋後放入適量的醋，白糖，最後再撒上香菜就可以了，燉出的魚湯味道會非常鮮美
