尋思吃點不一樣的東西，卻不知道吃什麼。翻啊翻，翻出藏在冰箱裡的臘腸。這香腸還是早些時候姝岑寄給俺滴，那種濃濃的香氣，只有吃過的人才知道，呵呵。
略微煎炒的臘腸比直接蒸在米飯裡更香，注意不要炒過火了。也就十幾秒的功夫，臘腸微微上色，香氣四溢。混著米飯，又撐到不行。有一點顏色的臘腸炒飯，套用弟弟的話說，香到想流眼淚。
食材
原料： 米飯 、 臘腸 、 香菇 、 胡 蘿蔔 、香蔥、 姜 絲、生抽、料酒。
步驟/方法
準備材料，香菇洗淨泡發；
臘腸切片、胡蘿蔔切小塊、香菇切粗絲、姜切細絲、香蔥切末；
鍋里加少許油加熱，薑絲熗鍋；
倒入臘腸和香菇翻炒出香味，加入胡蘿蔔，再加少許料酒；
倒入白米飯；
將鍋鏟垂直，剁炒米飯；
直至飯粒炒開，均勻上色；
撒香蔥翻炒出鍋。
